CARGA EATS / CARGA SYÖ...

...JAPANESE / JAPANILAISTA!

Jos joku ei ole vielä huomannut, pidän japanilaisesta ruoasta. Erikoismaininnan Helsingin japanilaisista ravintoloista ansaitsee pikkuruinen Hoshito. Ruoka siellä on käsittämättömän hyvää ja raaka-aineet ensiluokkaisia.
Ennen paikassa pystyi valitsemaan listalta yksittäisiä annoksia, mutta nykyään tarjolla on vain yksi menu joka vaihtuu kauden raaka-aineiden mukaan. Menun voi valita viiden tai kolmen ruokalajin vaihtoehtona, tosin hintaero on hyvin pieni (32 tai 36 euroa). Tämä menuratkaisu tulee tietysti kukkarolle kalliimmaksi kuin yksittäiset annokset, eikä Hoshitossa sen vuoksi viikottain tulekaan vierailtua. Toisaalta paikan ruoka on niin loistavaa, ettei harmita tippaakaan silloin tällöin tuhlata pennosiaan näihin annoksiin.
If somebody still hasn't noticed, I like japanese food. The best japanese in Helsinki in my opinion is a small restaurant called Hoshito. Perfect food made from premium quality ingredients. The restaurant offers only a set menu and you can choose between three or five courses. It is of course a bit more expensive than paying for individual dishes but on the other hand the food is so good that it's a pleasure to spend some money there once in a while.

Viiden ruokalajin menulla mentiin ja tällaista oli tarjolla:
We ate the whole 5 course dinner and this is what we had:

Sashimia erilaisista kaloista.

Kurpitsakeittoa.
 

Nikujaga -peruna-lihapataa. Ainoa valittamisen aihe oli pieni sitkeä rusto yhdessä lihapalassa. Jos nyt jotain pitää keksiä.
If I have to complain about something, the only thing I can think of is the small piece of cartilage I found in this dish.

Nieriä oli pääruokalaji ja sen kanssa tarjoiltiin riisiä. Valkoinen pala vihannesten vieressä on kampasimpukka.
This was the main course. It was served with rice. The white thing next to the veggies is a scallop.

Jälkiruokana oli kookosmaitovanukasta. Hyyy-vääää!
The dessert was deeee-licious!

Toivon että olisin kiinnittänyt astiohin tarkempaa huomiota valokuvia ottaessa. Jokainen ruokalaji tuli erilaisella kauniilla lautasella. Tällaista ruokaa on ilo syödä. Se maistuu hyvältä, tuoksuu hyvältä ja näyttää hyvältä! Toivottavasti Hoshito pysyy pystyssä vielä pitkään.
I wish I had thought about the plates when I took the photos. Each dish was served on a different plate. This kind of food is a pleasure to eat. It tastes delicious, smells delicious and looks beautiful. I wish all the best for Hoshito!