Söin tempehiä maapähkinäkastikkeessa. Suolaa oli livahtanut kokilta turhan paljon. Avokadomehu oli hyvää mutta makeaa! Suklaakastikkeessa ei pihtailtu.
-----
Seuralaisen euroopparuokakiintiö piti saada täyteen. Sukelluksen välipäivänä lounaaksi haettiin kahvilasta leipää. Euroopassa asuvana ei hahmota miten suuri onni on saada eteensä tuore sämpylä.
Indonesialainen leipä (ainakin kaupassa myytävä) on kieltämättä aika ankeaa. Valkoista pullaa.
-----
Yhtenä iltana merinäköala houkutteli meidät taas isoon turistirysään. Halusin kokeilla paistettuja banskuja. Annos oli pettymys, banaanit olivat kadonneet kuivan ja mauttoman frittitaikinan uumeniin. Jäde kuitenkin oli hyvää, ja annosta oli ulkonäöstä päätellen ollut pipertämässä armeija tarjoilijoita. Jotenkin hassua, kun vertaa banaaninlehtiin tai yömarketin naarmuisiin muovikippoihin.
-----
Maistoin mustekalaa myös muualla kuin yömarketissa. Tämä cumi balado, eli mustekalaa chilillä, oli ihan jees...mutta ei se vetänyt vertoja marketin grillicumille. Ja annos oli aika pieni.
-----
Kerran löytyi yhdestä perhekuppilasta lounaaksi mainio kalasoppa. Tämä ikan cue ayam olisi oiva flunssasoppa. Chilinen liemi avasi nenän pikavauhtia, vaikkei flunssaa ollutkaan.
Different flavors around Labuan Bajo. But the night market barbecue is hard to beat!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti