Tämä kokkailu on osa projektia 'kaapit tyhjäksi vanhoista jämistä'. Homma on ollut jäissä turhan kauan. Nyt täytyy taas ryhdistäytyä ja keksiä aterioita pussinpohjista. Ikivanhoja punaisia linssejä, punaista currytahnaa, inkivääriä ja tippa kookosmaitoa. Pakastimesta löytyi korianteria. Pidän linsseistä, pidin tästäkin mössöstä.
This yellow mush is part of my 'emptying the kitchen cupboards' project that has been proceeding too slow lately. I must renew my efforts to use up the old stock before buying new things. For this stew I cooked some old (really old...) red lentils, red curry paste, ginger and coconut milk and mixed in some frozen coriander leaves. I love lentils so I loved this stew, too.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti