Istanbulissa oli aurinkoista, hyvä meininki ja paljon maistamisen arvoista ruokaa tarjolla.
Istanbul was great place to visit: lots to see and lots to eat!
-----
Kuten arvata saattaa, meze-lajitelmat olivat kovassa suosiossa lounasaikaan.
Meze plates were good for lunch and easy to share.
-----
Kaverin suosituksesta etsimme ravintolan 'jossa tarjotaan parasta maksaa ikinä'. Maksaa...? Hm. Jaa. Hieman epäilytti, mutta onneksi emme skipanneet tätä paikkaa!
Epäröiden kipusimme yläkertaan, istuimme pöytään - ja meinasimme samantien lähteä pelkurimaisesti kälkkimään havaittuamme, ettei minkäänlaista menua ole saatavilla. Apua. Onneksi naapuripöydän englantia taitava tyyppi selitti miten paikassa toimitaan. Valitaan kokonainen (10 varrasta) tai puolikas (5 varrasta) annos joko kanaa, lammasta tai maksaa. Lisukkeet tulevat automaattisesti. Pöytään tuotiin kasa ohuita lättyleipiä, eri tavoin maustettua sipulia, korianteria, rucolaa, tomaatti-chili-kastikkeita, grillattuja vihanneksia, sitruunaa, lisää maustettuja lättyjä...Idea oli mättää kaikki lätyn päälle, lisätä joukkoon lihaa vartaasta ja kääräistä koko komeus kiinni - ja sitten vain ääntä kohti.
Our friend had recommended us a restaurant that serves ' the best liver ever'. Liver...? Hm. Dunno about that... We were a bit suspicious but the place turned out to be a real gem. At first we were at loss, no menus in sight. How to order? A friendly guy at the next table explained us how it works: choose what kind of meat you want (chicken, mutton or liver) and how many skewers. The rest comes with the meat. They brought us thin bread, herbs, greens, grilled vegetables, two sorts of pickled onions, tomato-chili-sauce... Wrap everything inside a piece of bread and eat it. Soooo delicious!
Kaikki oli tuoretta ja herkullista. Erityisesti sumakilla maustettu marinoitu sipuli jäi mieleen. Eikä tämä loistoateria ollut hinnalla pilattu. Pidimme ruuasta niin paljon, että menimme paikkaan toisenakin iltana. Ja sitä maksaakin maistettiin.
Jos menette Istanbuliin, käykää Canim Ciğerimissä syömässä vartaita!
Everything was fresh and there was loads of everything. And it was cheap! We liked the food (and prices) so much that we returned to the restaurant for a second time.
If you ever visit Istanbul, go to Canim Ciğerim to eat some skewers!
-----
Lounasta. Nämä grillatuiksi mainostetut sardiiniparat oli uppopaistettu. Grrr!
These poor sardines were deep fried. Why oh why?
Pinaatti-sienimuhennoksen lisukkeena kasa ranskalaisia...öö okei?
Spinach casserole - with french fries on the side!
-----
Balsamicossa uitettu makrilli. Valkosipulia ei ollut säästelty.
This mackerel was swimming in balsamico and garlic!
Jonkun haarukka ehti tomaattisalaatin kimppuun ennen kuin kuva oli kunnolla otettu...
Somebody's fork attacked the plate even before the photo was finished...
-----
Suuressa basaarissa oli sekavaa. Myynnissä mm. mainion värisiä mausteita ja pähkinöillä täytettyjä kuivahedelmiä. Nam!
The Grand bazaar was like a maze. The colors were fantastic!
-----
Taikajuomaa?
Magic potion?
Canim Cigerim <3
VastaaPoista