Vuodenvaihteessa inspiroiduin ystävältä lahjaksi saadusta intialaisesta keittokirjasta ja kokkasin useamman kerran intialaista ruokaa. Erityissuosikiksi nousi tämä Dum Ka Murgh; kokonaisesta luomukananpojasta haudutettu pataruoka. Paljon mausteita ja pitkä kypsennys uunissa.
Pitääkin kaivaa kirja taas esiin. Loskainen ja märkä keli vaatii mausteita!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti