CARGA EATS / CARGA SYÖ...

...BANG BANG CHICKEN / BANG BANG -KANAA!

Tapahtuipa kerran kesäkuussa...Serkkuni kutsui meidät viettämään synttärijuhlia ja syömään bang bang -kanaa. Mikä mystinen kanaruoka? Kirmasin ottamaan siitä selvää (eipä sillä, että muutenkaan olisin ruokakutsuihin ikinä kieltävästi vastannut.)
Once upon a time (in June to be more exact) my cousin invited us to celebrate her birthday and to eat bang bang chicken. Bang bang chicken? I had no idea what it was but was about to find out.

Alkuruokaksi saimme älyttömän hyvää tomaattikeittoa.
For starters we got this lovely tomato soup.

Toisena ruokalajina oli rapuja! Ihania kotimaisia! Olivat kuulemma löytyneet työpaikan pakastimesta, eikä kukaan tunnustanut niitä omakseen. Paitsi viisas serkkuni, joka jalosti uhrautui hankkiutumaan niistä eroon.
The second course was finnish crayfish! They had been left in the freezer of my cousin's workplace and nobody seemed to own them so my wise cousin said she could help to get rid of them...

Ja sitten bang bang -kana. Se osoittautui kokonaisena keitetyksi kanaksi, joka oli silputtu ja sekoitettu maustekastikkeeseen ja tarjoiltiin riisin ja yrttien kanssa. Nam! Sain reseptin ja aion itse kokeilla, sitten joskus kun on aikaa laittaa kokonainen kana pataan.
And then - bang bang chicken! It turned out to be chicken that had been boiled whole, torn into pieces and mixed with spicy sauce. It was served with rice and fresh herbs. Yum yum! I got the recipe and will try it out myself sometime, when I have time to boil a whole chicken...

Kuva valehtelee, mutta ylläolevasta annoksesta riitti siis neljälle hengelle ja jäi ylikin. 
This portion was more than enough for 4 people.

Jälkkäriksi mansikoita ja vaniljakastiketta! 
Strawberries and vanilla sauce as dessert!

Joku juuttui vaniljakastikepurkkiin...
Someone's nose got stuck in the vanilla sauce carton...