keskiviikko 30. toukokuuta 2012

CARGA COOKS / CARGA KOKKAA...


...GRILLED HALLOUMI / GRILLATTUA HALLOUMIA!

Kevään ekat grillibileet, oujee! Sekalainen partykööri grillasi kaikkea mahdollista maan ja taivaan välillä. Itselläni oli simppelit eväät: tomaatti-basilikasalaattia, hummusta ja halloumia.
The first BBQ party this summer, oh yeah! There was loads of people and they had brought gargantuan amounts of different foods to be barbecued. I kept it simple: tomato and basil salad, hummus and grilled halloumi cheese.

























Käynnistysvaikeuksia. 
A smoky start.



























Halloumia ja munakoisoa (savustumassa?)
(Smoked?) halloumi and eggplant.

Bileiden emäntä ehti paistaa jossain välissä vuokaleivänkin.
Fresh bread, yum!



























Tarjoutui tilaisuus maistaa grillattua karhunlihaa. (Hm, se näyttää kuvassa ihan joltain muulta). Tosi vahva ja aika erikoinen riistan maku. Ei ollut oikein mun juttuni. Tästä lähtien karhut mieluummin elävänä metsässä kuin omalla lautasella.
I had the chance to taste grilled bear meat. (Looks like something else in the picture...) Very strong game taste, and quite peculiar. Not my thing really. From now on I'd rather have bears free in the forest than on my plate.



sunnuntai 27. toukokuuta 2012

CARGA EATS / CARGA SYÖ...


...JAPANESE FOOD / JAPANILAISTA!

(joko taas! huutaa yleisö)
(not again! screams the audience)

Alunperin ruokamatkan piti suuntautua Lähi-itään, mutta valitettavasti kohderavintola oli remontin takia kiinni. Hmm, mikäköhän etninen ruoka maistuisi? Yllätys - japanilaista! Ravintola Domo oli uusi tuttavuus, positiivinen sellainen. Ruoassa ei ollut valittamista ja palvelu oli ystävällistä. Menen uudestaan.
We were supposed to try out middle eastern cuisine, but the restaurant we had in mind had closed due to renovation. So we had to find an option. It wasn't hard. Japanese - what a surprise! I had not been to restaurant Domo before, but it turned out to be a good choice. Delicious food and friendly service. I will eat there again.





 



torstai 24. toukokuuta 2012

AIRPLANE FOOD vol 4


Lentokoneruokaa.
Aer Lingus: Helsinki - Dublin

Nestemäinen lounas. Magnersia, jee!
Liquid lunch. Magners! Yay!


























Se monistui! Valitettavasti Heinekeniksi, yäk.
It multiplied! Unfortunately into Heineken, yuck.





maanantai 21. toukokuuta 2012

IRELAND / DUBLIN vol 2


Ahkeran shoppauspäivän lounaalla jatkettiin aasialaisella linjalla. Yllätys, japanilaista.
Shop 'til you drop was the second day's theme and the lunch choice was japanese food (surprise). 
 

-----

Kahvitauolla rocky road -vaahtokarkkikakkua ja chai -teetä. Teen mukaan sai valita suklaakonvehdin. Eka kieri lattialla, joten sain uuden. Tunnustan: kauhea kiusaus oli syödä se lattialla käynytkin. Mutta hillitsin itseni.
Coffee break: rocky road brownie and chai tea. The tea came with a chocolate candy. My first candy dropped on the floor so I got another one. I confess: I was very tempted to eat the one that been rolling on the floor, too. But I managed to forbear.


























-----

Yksi pubilounaskin piti syödä. Shepherd's pie eli eräänlainen piiras lihasta ja perunasta. Alashuuhtomiseen Smithwick's -olutta.
Had to eat a pub lunch too! Flushed down with Smithwick's ale.




























-----

Suurten pikaruokaketjujen hampurilaiset ovat kumma juttu: yhdeksän kertaa kymmenestä ne maistuvat ankealle. Mutta sitten sen yhden kerran, kun nälkäisenä rahjustaa baarista kotiin, maku on taivaallinen. Tämä ei valitettavasti ollut se kerta. Yöh.
The burgers of big fast food chains are a weird entity: nine times out of ten they taste like crap. But then, that one time when you're on your way home from a bar and hungry as a wolf, they taste heavenly. This unfortunately was not one of those times. Yuck.



























-----

Bulmersin siideri oli reissun suosikkijuoma. Päärynän makuista ei sentään testattu, mutta näitä kahta uutta makua kylläkin. 

Bulmer's cider was the favorite choice for a drink on this trip. We did not dare to taste the pear flavored one, but we did try these two new flavors.


















Omena-hunaja maistui kompostille ja mullalle. Värikin oli epäilyttävän vaalea. Raparperi vei voiton. Mutta kyllä perinteinen omena-Bulmers on parasta!
Apple and honey version tasted like a compost. The color was suspiciously light, too. The rhubarb one was the winner from these two. But the good old and simple apple Bulmers is still the best!


perjantai 18. toukokuuta 2012

IRELAND - DUBLIN vol 1

Kolme päivää ajelehtimista, siiderin litkimistä, kavereiden tapaamista ja tietysti syömistä.
Three days of drifting around, drinking cider, meeting friends and of course eating.

'Hiukoo, syödään jotain pientä'. Pientä, joopa joo. Gourmet Burger -niminen paikka imaisi meidät ovesta sisään mainostamalla lounascomboa johon kuului ranskikset ja juoma. Melkein kaikkia listan hampurilaisia olisi tehnyt mieli testata. Munakoiso-vuohenjuustoburger? Kana-sinihomejuusto? Avocado-pekoni? Lopulta tuskanhiki otsalla valitsin falafel-hampurilaisen. Enkä katunut.
'Feeling a little peckish, let's eat something small'. Small, ha! We were lured into a place called Gourmet Burger because of their lunch offer that included fries and a soda. Almost all the burgers in the menu seemed worth tasting. Eggplant and goat's cheese burger? Chicken and bluecheese? Avocado and bacon? At last I managed to make a decision  and chose falafel burger. And I didn't have to regret. 



























-----

Hampurilainen oli tuskin ehtinyt laskeutua, kun oli illallisen aika. Lupaavalta vaikuttanut Tante Zoe's oli erikoistunut cajun / creoliruokaan, mutta tarjoili enimmäkseen pettymyksiä lautasella. Liian kypsää pihviä, liian pieniä annoksia, liian vanhoja perunoita...Itse söin merenelävägumbon. Tomaattista, vähän tulista ja aika yhdentekevää. Luvattua okraa ei näkynyt. Maissileipäkään ei oikein maistunut miltään. Mereneläväsattumat olivat kyllä hyviä. Huomaa hämmästyttävä koristelun taidonnäyte, purjosta tehty palmu!
Dinner at Tante Zoe's cajun / creole restaurant. The place seemed promising but served mostly disappointments on plate. I ate seafood gumbo; tomato based stew that was a bit spicy and included nice seafood bites. Nothing special though. There was supposed to be okra in the stew too, but I didn't find any. Notice the 'amazing' decoration: a palm tree made of leek!



























Menussa oli muutamia askarruttavia kohtia. Hush puppies? Nehän ovat kai...kenkiä? Kyllä, se tuli vielä varmennettua seuraavana päivänä dublinilaisessa kenkäkaupassa. Tosin, kuten päivällisseuralaisemme totesi, ruoan tason huomioon ottaen menussa mainitut 'hush puppiesit' varmaan olivat juuri sitä itseään; kenkiä.
The menu had some surprises. Hush puppies? They're shoes...right? We even found them in a shoe store the next day.
But, as our dinner companion observed, considering the quality of the food in the restaurant, the 'hush puppies' in the menu probably were just that - shoes.




-----

Aamiainen ilahdutti. HOSTELLIaamiaiseksi erittäin hyvä. Tarjolla oli jopa tummaa leipää!
The breakfast made us happy. Not bad for a HOSTEL breakfast. They even had rye bread!


























-----

Kiinalaista lounaaksi. Kerrankin kokki ei ollut pihistänyt jättikatkisten määrässä!
Chinese for lunch. For once the cook had thrown in a generous amount of king prawns,not just one or two.





























-----

Jälkkäripirtelö! Makuvaihtoehtoja oli loputtomasti. Lakunnälkäisenä otin 'Black jack' -pirtelön. Se tehtiin lakukarkeista ja maistui hopeatoffeelta. Kaikki paikan pirtelöt tehtiin heittämällä jätskiä ja valittu ainesosa blenderiin. Täytyy pistää idea korvan taakse ja sekoitella kesäkuumalla pirtelöitä esim. marspatukoista tai dominokekseistä tai turkkareista tai salmiakkiaakkosista tai tai tai... 
Milkshake for dessert. The menu was endless. I was craving for liqorice and chose 'Black jack' milkshake. All the milkshakes in the place were made by throwing some icecream and the selected ingredient (chocolate bars, candy, cookies, fruit, berries, nuts...) into a blender. I have to steal the idea for next summer! Hmm...Mars milkshakes...or salt liqorice...or...





tiistai 15. toukokuuta 2012

CARGA DRINKS / CARGA JUO...


...RHUBARB TEA / RAPARPERITEETÄ!

Ties kuinka kauan pöydällä lojunut lahjakortti teekauppa Théhuoneeseen tuli vihdoin käytettyä. Apua, siellä oli aivan liikaa teelaatuja! Valinta oli vaikea, mutta lopulta mukaan tarttui muun muassa raparperilla maustettua mustaa teetä. Kirpeää ja pehmeää samanaikaisesti, nam!
Finally I had the chance to use an old gift voucher in a small tea shop called Théhuone. There were too many options! One of my choices was black tea flavored with rhubarb. So good! Tangy and smooth at the same time.























Kupista virnistävä teesihtipiru saa hymyilemään huononakin päivänä.
The little tea devil always manages to make me smile.


lauantai 12. toukokuuta 2012

CARGA EATS / CARGA SYÖ...


...SEAFOOD PASTA / ÄYRIÄISPASTAA!

Jääkaapissa tähteitä, ei jaksa kokata, mikroruokaa? Hyiyäkei. Ratkaisu: lounas lähikuppilassa.  Jälkkäriksi tuohtunutta maailmanparannusta.
Only leftovers in the fridge, no energy to cook, microwave dinner? Yucknoway. The solution: lunch in the local bar.
Agitated discussions about the state of the world as dessert..


torstai 10. toukokuuta 2012

CARGA COOKS / CARGA KOKKAA...

 
...MEXICAN SALAD / MEKSIKOLAISTA SALAATTIA!

Avokadoja, papuja, jääsalaattia, tomaattia, maissia, punaista chiliä ja kevätsipulia. Oheen jauhelihaa ja päälle murustettuja nachoja. Jalapeñotkin olisivat sopineet, mutta unohdin ostaa.
Avocados, beans, salad, tomato, corn, red chilli and spring onions. Ground beef on the side and crushed nachos on top. Jalapeños would have been perfect with this but I forgot to buy them.

Mahtavat värit!
Great colors!


Mausteena salaatin seassa kastike, jossa oli oliiviöljyä, punaviinietikkaa, chilijauhetta, juustokuminaa, paprikaa ja ripaus sokeria. 
Giving flavor to the salad was dressing made of olive oil, red wine vinegar, chilli powder, cumin, paprika powder and a pinch of sugar.



Kaikenlaista tulee huomattua kun sählää kameran kanssa. Esimerkiksi kuinka hienoja kuvioita öljypohjaiseen kastikkeeseen voi muodostua.
I never noticed before how beautiful patterns oil based salad dressing can form! Live and learn.

tiistai 8. toukokuuta 2012

CARGA EXPERIMENTS / CARGA KOKEILEE...


...PEANUT BUTTER & BANANA TOAST / MAAPÄHKINÄVOI-BANAANILEIPÄÄ!

Eräällä leppoisalla lauantaibrunssilla iskin silmäni maapähkinävoihin ja tajusin, etten ole koskaan maistanut sitä. Oli jo korkea aika. Ja kun sille tielle lähdettiin, niin samantien voi kokeilla tätä leipäviritelmää joka oli yksi Elviksen lempiruoista.
Vaaleaa leipää ei ollut, joten moniviljaversio sai kelvata. (Elvis kierii haudassaan).
Aika hyvää. Erittäin täyttävää. Ja totaalisen addiktoivaa. Nyt tajuan miksi Kuningas oli loppuaikoina melko iso...
On a Saturday brunch I decided it was finally time to taste peanut butter. I've never had it before. And hey, let's do it properly; might as well try this toast combination that was supposedly one of Elvis' favorite foods. 
There was no white toast so multigrain had to do. (Elvis wouldn't approve).
Very yummy. Very filling. And totally addictive. I can now understand why the King got so big towards the end...




























-----

Now playing:  Elvis Presley: " A Big Hunk O'Love "

-----

PS.
Googlaamalla selvisi, että Elviksen versio sisälsi maapähkinävoin ja banaanin lisäksi vielä pekonia. Respect.
I googled this and found out that Elvis' version included not just peanut butter and banana, but bacon too. Respect.



perjantai 4. toukokuuta 2012

CARGA COOKS / CARGA KOKKAA...


...YELLOW CURRY / KELTAISTA CURRYA!

Tai no. Teknisesti ottaen lahjoitin valmiscurrypussin ja heitin riisin mikroon. Curryn kokkailun hoitivat muut. Helppoa ja nopeaa. Ei kannata tuhlata liikaa aikaa hellan edessä näpertelyyn jos voi keskittyä ystävien kanssa seurusteluun ja kuoharin litkimiseen.
Well. In fact I presented the curry paste and zapped some rice in the microwave. The curry sauce itself was made by others than me. Quick and easy. No point wasting time tinkering at the stove if you can spend that time chatting with friends and drinking sparkling wine.





















Kookosmaito ja currytahna kiehumaan!
Simmer the curry paste with coconut milk!





















Lisää kana. Sekoita valonnopeudella!
Add chicken. Mix with light speed!

Heitä vihannekset ja mahdolliset lisämausteet sekaan.
Add veggies and any additional spices.

Tarjoile skumpan kanssa. Äläkä unohda jälkkäriä!
Serve with sparkling wine. And don't forget the dessert!




CARGA EXPERIMENTS / CARGA KOKEILEE...


...ENGELS BLUT!

Joululahjapaketista kuoriutunut drinkkisekoitus pääsi testaukseen vappuna. Tietenkin aidoissa kenttäolosuhteissa. Miltä maistuu saksalaisen BlutEngel-yhtyeen nimikkojuoma?
This drink mixer is named after the german band BlutEngel. I got it as a christmas present and it has been sitting in the fridge since. Finally it was time to pop it open at the 'vappu' (1st of May) celebrations. The test was performed as a field test in a park outside.   

 Väri ainakin oli mitä epäilyttävin, eikä hajukaan varsinaisesti houkutellut maistamaan.
The colour was very very suspicious. The smell wasn't too inviting either.

Ok, ehkä se johtui muovimukista, mutta väkisinkin tuli mieleen laboratorionäyte.
Ok maybe it's the plastic cup, but the stuff looked like a laboratory sample...of something.


Varovaista maistelua. Yhhh. 'Cocktail di vino' sanoi tölkki. 'Cocktail di halpavalkkari ja toiletti' sanon minä. Onneksi sitä ei ollut paljon.
Ehkä bändien kannattaisi jatkossakin tehdä musiikkia ja lopettaa viinalla läträily (kaupallisessa mielessä).
Vrt. Motörhead-viini;  koreassa pullossa laimeaa mehuvettä.
Cautious sips. Urggg. 'Cocktail di vino' claimed the text on the can. ' Cocktail di wino and toilet' says I. 
Maybe the bands should concentrate in music instead of trying to sell alcohol...I remember the Motörhead wine I tasted last summer wasn't a huge success either.


keskiviikko 2. toukokuuta 2012

CARGA EATS / CARGA SYÖ...


...JALAPEÑO HUMMUS!

Olen vahingossa jäänyt tähän koukkuun.
I've accidentally become addicted to this.



Samoin kevätaamun auringonvaloon.
And to the spring morning light...

tiistai 1. toukokuuta 2012

HAPPY 1st OF MAY / HAUSKAA VAPPUA!


Ennen siideriä.
Before one cider.

Jälkeen siiderin. 
After one cider.