Chickpea/couscous bento.
tiistai 20. tammikuuta 2015
sunnuntai 18. tammikuuta 2015
CARGA SYÖ...
...MATKALAUKKUJÄLKKÄRIN!
No, oikeastaanhan se oli Crème brûlée. Mutta se tarjoiltiin unohtumattoman hienosti matkalaukussa.
Tämäkin herkku Tallinnassa, Manna la Roosa -ravintolassa.
Manna la Roosassa on säännöllisin väliajoin käytävä katsomassa MINUN pöytääni. Onneksi ruoka siellä on halvempaa kuin custom-huonekalut, joten pöytien ostelun sijaan on tilattava jotain listalta. Edellinenkään jälkkäri ei pettänyt, ja tämä matkalaukkuihme oli vielä parempi!
Dessert in a suitcase! Tallinn & Manna la Roosa restaurant. The furniture there is expensive but fortunately, food is not.
No, oikeastaanhan se oli Crème brûlée. Mutta se tarjoiltiin unohtumattoman hienosti matkalaukussa.
Tämäkin herkku Tallinnassa, Manna la Roosa -ravintolassa.
Manna la Roosassa on säännöllisin väliajoin käytävä katsomassa MINUN pöytääni. Onneksi ruoka siellä on halvempaa kuin custom-huonekalut, joten pöytien ostelun sijaan on tilattava jotain listalta. Edellinenkään jälkkäri ei pettänyt, ja tämä matkalaukkuihme oli vielä parempi!
perjantai 16. tammikuuta 2015
CARGA SYÖ...
...SILAKKAPIIRAKAN!
Vielä kuvia Tallinnasta. Vanhassa kaupungissa nälkä yllätti (ainahan se) ja päädyin syömään silakkapiirakkaa hapankermakastikkeella. Silakkapiirakka, nerokasta! Tätäkin täytyy kokeilla kotona.
Herring pie. Whoever first thought of this is a genius.
Vielä kuvia Tallinnasta. Vanhassa kaupungissa nälkä yllätti (ainahan se) ja päädyin syömään silakkapiirakkaa hapankermakastikkeella. Silakkapiirakka, nerokasta! Tätäkin täytyy kokeilla kotona.
Herring pie. Whoever first thought of this is a genius.
keskiviikko 14. tammikuuta 2015
CARGA SYÖ...
...RAAKAMUFFINSSIN!
Halloween-muisto: kookoksella ja lakritsalla maustettu raakamuffinssi Katajanokan Cafe Kokossa. Kaikki tarjolla olevat raakakakut houkuttelivat kovasti maistamaan, mutta Halloweenin kunniaksi valitsin tämän kummitusmuffinssin. Se olikin jämäkkää kamaa ja painoi varmaan tonnin! Raakaleivonnaiset ovat siitä hyviä, ettei yhden jälkeen tee enää mieli toista!
Raw muffin with coconut and licorice flavor. Unhappy muffin face!
Halloween-muisto: kookoksella ja lakritsalla maustettu raakamuffinssi Katajanokan Cafe Kokossa. Kaikki tarjolla olevat raakakakut houkuttelivat kovasti maistamaan, mutta Halloweenin kunniaksi valitsin tämän kummitusmuffinssin. Se olikin jämäkkää kamaa ja painoi varmaan tonnin! Raakaleivonnaiset ovat siitä hyviä, ettei yhden jälkeen tee enää mieli toista!
Raw muffin with coconut and licorice flavor. Unhappy muffin face!
maanantai 12. tammikuuta 2015
CARGA SYÖ...
...KASVISRUOKAA!
Vietin tässä taannoin nelisen päivää Tallinnassa ja melkein asuin Vegan Restoran V -nimisessä ravintolassa. Tämä uusi ravintolalöytö nousi heti suosikkilistan kärkeen. Harmi, että se sijaitsee lahden takana. Käsittämättömän hyvää ruokaa! Tänne pitäisi raahata jokainen joka kitisee, että kasvisruoka on mautonta ja tylsää. Myös hinta-laatusuhde oli enemmän kuin kohdallaan.
Erityisesti ilahduttivat kekseliäät koristeet. Olen tässä pohdiskellut, miten voisi tehdä itse tuollaisia ohuita kuivia tomaattiviipaleita. Kuivurissa?
Kasvispullia ja hampulla maustettua perunamuusia. Kaikkien annosten kanssa tarjottiin myös leipää ja oliiviöljyä.
Kurpitsakeitto, ehkä parasta ikinä!
Vadelma-cashewmoussea jälkkäriksi. Ja ne koristeet...
Menkää menkää menkää syömään Vegan Restoraniin V:hen, Rataskaevu 10!
It was my first time in Vegan restoran V in Tallinn, but certainly not the last. Beautiful vegan food!
Vietin tässä taannoin nelisen päivää Tallinnassa ja melkein asuin Vegan Restoran V -nimisessä ravintolassa. Tämä uusi ravintolalöytö nousi heti suosikkilistan kärkeen. Harmi, että se sijaitsee lahden takana. Käsittämättömän hyvää ruokaa! Tänne pitäisi raahata jokainen joka kitisee, että kasvisruoka on mautonta ja tylsää. Myös hinta-laatusuhde oli enemmän kuin kohdallaan.
Erityisesti ilahduttivat kekseliäät koristeet. Olen tässä pohdiskellut, miten voisi tehdä itse tuollaisia ohuita kuivia tomaattiviipaleita. Kuivurissa?
Kasvispullia ja hampulla maustettua perunamuusia. Kaikkien annosten kanssa tarjottiin myös leipää ja oliiviöljyä.
Kurpitsakeitto, ehkä parasta ikinä!
Vadelma-cashewmoussea jälkkäriksi. Ja ne koristeet...
Menkää menkää menkää syömään Vegan Restoraniin V:hen, Rataskaevu 10!
It was my first time in Vegan restoran V in Tallinn, but certainly not the last. Beautiful vegan food!
lauantai 10. tammikuuta 2015
CARGA KOKKAA...
...SPELTTISPAGETTIA!
Löysin tätä punajuurella värjättyä spelttispagettia Ruohonjuuren alesta joskus syksyllä. Se oli hauskan väristä, pakko kokeilla! Mutta höh, väri lähti keitettäessä. Muuten ihan hyvä spagetti.
I was very, very disappointed when this red spelt spaghetti turned to normal color when cooked.
Löysin tätä punajuurella värjättyä spelttispagettia Ruohonjuuren alesta joskus syksyllä. Se oli hauskan väristä, pakko kokeilla! Mutta höh, väri lähti keitettäessä. Muuten ihan hyvä spagetti.
I was very, very disappointed when this red spelt spaghetti turned to normal color when cooked.
torstai 8. tammikuuta 2015
CARGA KOKKAA...
...TOMAATTIPIKKELSIÄ!
Vieläkin riittää syksyisiä kuvia julkaistavaksi...
Kaikki tomaatit eivät ehtineet kypsyä syksyllä punaisiksi, joten päätin tehdä kummitädin ohjeella niistä pikkelsiä. Vihreistä tomaateista varoitellaan, vaarallisia ovat kuulemma. Pyh, en antanut sen estää itseäni. Maailmassa lienee vaarallisempiakin asioita kuin pari lusikallista tätä säilykettä silloin tällöin.
Jos olisi käyttänyt vain kirsikkatomaatteja, olisi lopputulos ollut kauniimpi. Nyt tuli vähän muhjua ja väritöntä. 'Kotiväen pikkelsi', kuten kummitätini sanoisi. Maku on kuitenkin kohdallaan ja se on tärkeintä!
1/2 kg vihreitä tomaatteja
1/2 kg sipulia
Liemi:
3 dl etikkaa
3 dl vettä
pala kanelitankoa
10 kpl neilikoita
10 kpl valkopippureita (kokonaisia)
6 dl sokeria
Leikkaa tomaatit ja sipulit viipaleiksi. Jos käytät kirsikkatomaatteja, pistä niihin reikiä neulalla niin ne eivät hajoa keitettäessä. Sekoita etikka, sokeri ja vesi. Kuumenna seos. Lisää mausteet (sideharsopussissa, jos et halua niitä mukaan tölkkiin), tomaatit ja sipulit. Keitä n. 45 min. Tölkitä. Älä laita liian paljon lientä, tulee muuten vetistä.
Green tomato pickle with my godmother's recipe.
Vieläkin riittää syksyisiä kuvia julkaistavaksi...
Kaikki tomaatit eivät ehtineet kypsyä syksyllä punaisiksi, joten päätin tehdä kummitädin ohjeella niistä pikkelsiä. Vihreistä tomaateista varoitellaan, vaarallisia ovat kuulemma. Pyh, en antanut sen estää itseäni. Maailmassa lienee vaarallisempiakin asioita kuin pari lusikallista tätä säilykettä silloin tällöin.
1/2 kg vihreitä tomaatteja
1/2 kg sipulia
Liemi:
3 dl etikkaa
3 dl vettä
pala kanelitankoa
10 kpl neilikoita
10 kpl valkopippureita (kokonaisia)
6 dl sokeria
Leikkaa tomaatit ja sipulit viipaleiksi. Jos käytät kirsikkatomaatteja, pistä niihin reikiä neulalla niin ne eivät hajoa keitettäessä. Sekoita etikka, sokeri ja vesi. Kuumenna seos. Lisää mausteet (sideharsopussissa, jos et halua niitä mukaan tölkkiin), tomaatit ja sipulit. Keitä n. 45 min. Tölkitä. Älä laita liian paljon lientä, tulee muuten vetistä.
Green tomato pickle with my godmother's recipe.
maanantai 5. tammikuuta 2015
CARGA SYÖ...
...PINAATTI-JUUSTOPIIRAAN!
Syksyisellä Tukholman matkalla Södermalmin lounaskahvilassa nälkäinen vaeltelija ilahtui tästä esimerkillisestä annoksesta. Vatsa täyttyi, salaatti oli jotain muuta kuin iänkuista jäävuorisilppua ja ananas aurinkoisti annoksen. Jee!
Tämä häiriintynyt kuvaelma löytyi erään kaupan näyteikkunasta. Hieno.
Late lunch in a cafe in Stockholm's Södermalm (delicious cheese&spinach pie!) and a random shop window decoration in the Old Town.
Syksyisellä Tukholman matkalla Södermalmin lounaskahvilassa nälkäinen vaeltelija ilahtui tästä esimerkillisestä annoksesta. Vatsa täyttyi, salaatti oli jotain muuta kuin iänkuista jäävuorisilppua ja ananas aurinkoisti annoksen. Jee!
Tämä häiriintynyt kuvaelma löytyi erään kaupan näyteikkunasta. Hieno.Late lunch in a cafe in Stockholm's Södermalm (delicious cheese&spinach pie!) and a random shop window decoration in the Old Town.
lauantai 3. tammikuuta 2015
LENTOKONERUOKAA vol 27
KLM
Los Angeles - Amsterdam - Helsinki
Ensin tietysti tutut naksut.
Lounaaksi otin lihaa. Pyhpah, aika yhdentekevä annos. Jälkkärikakkukin oli kuivahko.
Aamiaiseksi jälleen kerran pelottava makkara. Munakas oli ihan ok, vähän mauton. Miksen ikinä opi ja tilaa kasvisateriaa ennakkoon?
No new flavors with KLM. The food was ok but bo-oring.
Los Angeles - Amsterdam - Helsinki
Ensin tietysti tutut naksut.
Lounaaksi otin lihaa. Pyhpah, aika yhdentekevä annos. Jälkkärikakkukin oli kuivahko.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)